کدام شراب ها در بورگوندی بطری می شوند؟
بطری های بورگوندی شانه های شیب دار، گردتر، ضخیم و محکم و کمی بزرگتر از بطری های شراب معمولی هستند.آنها معمولاً برای نگهداری برخی از شراب های ملایم و معطر استفاده می شوند.چه برای شراب قرمز و چه برای شراب سفید استفاده شود، رنگ این بطری شراب سبز است.معمولاً Chardonnay و Pinot Noir در کشورهای دنیای جدید در بورگوندی بطری می شوند.بارلو و باربارسکو ایتالیایی شدیدتر هستند.بطری های بورگوندی نیز برای شراب های دره Loire و Languedoc استفاده می شود.
آیا بطری های بورگوندی فقط در بورگوندی استفاده می شود؟
نهبطری بورگوندی دارای یک شانه باریک و شکل بطری گرد است.به تدریج از گردن به بدنه بطری منبسط می شود.بدنه بطری سبز است و هم برای شراب قرمز و هم برای شراب سفید قابل استفاده است.در دنیای جدید، بطری همچنین به طور گسترده برای Chardonnay و Pinot Noir استفاده می شود.همچنین برای شراب های ایتالیایی Barolo و Loire و Languedoc استفاده می شود.شراب های زیادی
آیا شراب های بورگوندی باید بلافاصله پس از بطری نوشیده شوند؟
یک بطری بهتر بورگوندی از طریق فرآیند پیری در بطری بهتر می شود.به عنوان مثال، شراب های Premier Cru معمولاً بین 5 تا 10 سال در بطری بالغ می شوند، در حالی که شراب های Grand Cru حدود 10 سال قبل از رسیدن به اوج کیفیت خود صرف می کنند.شراب های بورگوندی معمولاً قبل از بطری شدن فیلتر می شوند، فرآیندی که به ته نشین شدن شراب و افزایش شفافیت شراب کمک می کند.از آنجایی که این فرآیند بسیار مهم است، بطری کردن شراب باید به موقع باشد، در غیر این صورت، شرابی که برای مدت طولانی در ظرف می ماند ممکن است طعم خود را از دست بدهد.شراب های سفید بورگوندی عمدتاً از جولای تا دسامبر بطری می شوند، در حالی که شراب های قرمز کمی دیرتر بطری می شوند.
آیا شرطی برای کهنه کردن شراب های بورگوندی در بطری وجود دارد؟
یک بطری بهتر بورگوندی از طریق فرآیند پیری در بطری بهتر می شود.به عنوان مثال، شراب های Premier Cru معمولاً بین 5 تا 10 سال در بطری بالغ می شوند، در حالی که شراب های Grand Cru حدود 10 سال قبل از رسیدن به اوج کیفیت خود صرف می کنند.شراب های بورگوندی معمولاً قبل از بطری شدن فیلتر می شوند، فرآیندی که به ته نشین شدن شراب و افزایش شفافیت شراب کمک می کند.از آنجایی که این فرآیند بسیار مهم است، بطری کردن شراب باید به موقع باشد، در غیر این صورت، شرابی که برای مدت طولانی در ظرف می ماند ممکن است طعم خود را از دست بدهد.شراب های سفید بورگوندی عمدتاً از جولای تا دسامبر بطری می شوند، در حالی که شراب های قرمز کمی دیرتر بطری می شوند.
زمان ارسال: آوریل-25-2022