الزامات استاندارد برای بارتنینگ چیست؟

1. زمان
زمان مقرر برای تمام کردن یک لیوان کوکتل 1 دقیقه است.در عملکرد واقعی بار، یک بارمن ماهر لازم است که در عرض 1 ساعت 80-120 لیوان نوشیدنی برای مهمانان فراهم کند.
2. متر (حضور)
باید پیراهن سفید، جلیقه و پاپیون بپوشید.تصویر بارمن نه تنها بر شهرت بار تأثیر می گذارد، بلکه بر طعم نوشیدنی مهمانان نیز تأثیر می گذارد.
3. بهداشت
بیشتر نوشیدنی‌ها مستقیماً بدون گرم کردن به مهمانان سرو می‌شوند، بنابراین هر پیوند در عملیات باید مطابق با الزامات و استانداردهای بهداشتی انجام شود.هر گونه عادت بد مانند دست زدن به مو، صورت و غیره به طور مستقیم بر وضعیت بهداشت تاثیر می گذارد.
4. وضعیت بدن (وضعیت اساسی)
حرکت ماهرانه است و حالت بدن برازنده است.نباید حرکات نامنظم وجود داشته باشد.
5. حمل لیوان (لیوان)
لیوان حامل استفاده شده مطابق با الزامات کوکتل است و نمی توان از شیشه حامل اشتباه استفاده کرد.
6. مواد تشکیل دهنده
مواد اولیه مورد استفاده باید دقیق باشد و استفاده از مواد اولیه اصلی کمتر یا اشتباه طعم استاندارد کوکتل را از بین می برد.
7. رنگ (رنگی)
سایه رنگ با الزامات کوکتل سازگار است.
8. رایحه
غلظت عطر باید با عطر کوکتل مطابقت داشته باشد.
9. طعم
طعم نوشیدنی دم شده طبیعی است، نه خیلی قوی و نه خیلی ضعیف.
10. روش
روش بارتنینگ با الزامات نوشیدنی سازگار است.
11. برنامه (رویه مونتاژ)
برای پیروی از الزامات استاندارد به نوبه خود.
12. تزئین کنید
دکوراسیون آخرین قسمت سرویس نوشیدنی است و نمی توان آن را از دست داد.الزامات دکوراسیون و نوشیدنی سازگار و بهداشتی است.